Buffetforslag til selskaber min. 30 personer

Vores køkkenchef har udfærdiget nedenstående forslag til buffet ved selskaber. Hvis der er andre ønsker til menuen, imødekommer vi naturligvis gerne dette.

Prisen inkluderer eget lokale med selskabsopdækkede borde – festligt pyntede med lys, servietter og smukke blomsterdekorationer.

Selskabsbuffet kr 445,-

Minimum 30 personer

Forretter

  • Rejer med yoghurt, porre, agurk og dild
  • Laks bagt i noritang på gulerodspuré med havtorn og purløg

Hovedretter

  • Peberstegt oksefilet
  • Unghanebryst stegt med rosmarin
  • Rødvin-timian sauce
  • Salater, varme grøntsager og kartoffel efter sæson
  • Serveres med hjemmebagt brød

Desserter

  • Hvid chokolade panacotta
  • Hasselnøddetærte med vaniljecreme

 

Herregaardsbuffet kr 545,-

Minimum 30 personer

Forretter

  • Koldrøget laks a la carpaccio
  • Torsk med æg, bacon og dildcreme
  • Krebsehalesalat

Hovedretter

  • Oksefilet, dansk lam og perlehønebryst
  • Salater, varme grøntsager og kartoffel efter sæson
  • Serveres med hjemmebagt brød

Desserter

  • Chokolade-valnøddebrownies med honningcreme
  • Klassisk fransk kirsebærtærte
  • Morbier med syltede brombær

Book et ophold

Skynd dig at få reserveret en plads, inden alt er optaget.

Er du i tvivl om vi kan løse opgaven?

Hold kursus, konference, ferie eller fest på charmerende herregård med afslappet atmosfære. Skuldrene falder ned når man kører ned ad alleen til hotel Sørup Herregaard, som er omgivet af sø, skov og 700 tønder land.