Buffetforslag til selskaber

Vores køkkenchef har udfærdiget nedenstående forslag til buffet ved selskaber. Hvis der er andre ønsker til menuen, imødekommer vi naturligvis gerne dette.

Prisen inkluderer eget lokale med selskabsopdækkede borde – festligt pyntede med lys, servietter og smukke blomsterdekorationer.

Selskabsbuffet kr 445,-

Minimum 30 personer

Forretter
Rejer med yoghurt, porre, agurk og dild
Laks bagt i noritang på gulerodspuré med havtorn og purløg

Hovedretter
Peberstegt oksefilet
Unghanebryst stegt med rosmarin
Rødvin-timian sauce
Salater, varme grøntsager og kartoffel efter sæson

Serveres med hjemmebagt brød

Desserter
Hvid chokolade panacotta
Hasselnøddetærte med vaniljecreme

Herregaardsbuffet kr 545,-

Minimum 30 personer

Forretter
Koldrøget laks a la carpaccio
Torsk med æg, bacon og dildcreme
Krebsehalesalat

Hovedretter
Oksefilet, dansk lam og perlehønebryst
Salater, varme grøntsager og kartoffel efter sæson
Serveres med hjemmebagt brød

Desserter
Chokolade-valnøddebrownies med honningcreme
Klassisk fransk kirsebærtærte
Morbier med syltede brombær

Tilbage til selskaber.

Bestilling af ophold

Klik ind og se datoer og priser.

Er du i tvivl om vi kan løse opgaven?

Hold kursus, konference, ferie eller fest på charmerende herregård med afslappet atmosfære. Skuldrene falder ned når man kører ned ad alleen til hotel Sørup Herregaard, som er omgivet af sø, skov og 700 tønder land.