JULEBAL 2017

Kl. 18:00 Velkomstdrink

DET STORE JULEBORD
Julebal 2017 -  Sørup Herregaard

Fisken og fuglen
Herregårdens store sildebord,
hvide-, krydder-, karry- og stegte sild hertil løg og kapers.
Store rejer med mayonnaise og citron.
Gravad laks med hvide aspargessnitter
Koldrøget laks på citron/sennepscreme,
syltet solbær og sprød malt.
Fiskefilet med remulade og citron

Stegen
Hjemmerøget andebryst, tyttebærgele,
ristede hasselnødder & friteret persille.
Appelsinstegt flæskesteg.
Tarteletter med høns i asparges.
Frikadeller.
Gammeldags andesteg med æbler og svesker.
Æbleflæsk.
Smørstegt blodpølse med mørk sirup og kanelsukker.
Krydderglaseret skinke.
Rosa stegt oksecuvette.
Leverpostej med svampe og sprød bacon.
Rødkål, rødbeder, agurkesalat, tyttebær, hvide og brunede kartofler, grønlangkål, skysauce og honning bagte rodfrugter.

Desserten og osten
Ris a la mande med lun kirsebærsauce.
Oste med oliven og syltede valnødder.
Julekrydderkage med vaniljepisket cremefraiche.
Pebernødder, brunkager, figner, dadler, hasselnødder, valnødder, tørrede abrikoser og klementiner.

 
 KVE_1173

Diverse priser
Øl kr. 35,-
Luksus øl kr. 42,-
Sodavand kr. 30,-
Husets vin pr. glas kr. 55,-
Husets vin pr. flaske kr. 245,-
Snaps (2 cl) 29,- 
Linje og Julesnaps (2 cl) kr. 35,-
Snaps 1/1 flaske kr. 650,-
Linje og Julesnaps 1/1 flaske kr 850,-
Cognac eller likør (2 cl) kr. 46,-
Kaffe/te 35,- 

Natmad kr. 78,-
To slags sandwich:
Kylling og bacon.
Skinke og ost.

Eller vegetar:
Koldrøget laks eller grillet aubergine
.

 Overnatning
i forbindelse med julearrangement:

Per person i dobbeltværelse

kr. 495,- inkl. stor morgenbuffet

Tillæg for enkeltværelse kr. 250,-

 

 

 

Hjemmesiden bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold. Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies. Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.