Luksusmenuer til selskaber

                       Selskab på Sørup Herregaard

SELSKABSMENUER 5 & 6 retter:

5 retters selskabsmenu pris kr. 585,-

Forret:
Fiskesuppe med kammusling og blomkål.
Røget andebryst med tyttebær gele, rucola og nødder
Hovedret:
Kalvefilet stegt med rosmarinsmør
dertil svampe, spinat og vindruesauce.
Mellemret:
Champagnesorbet med citrus sirup.
Dessert:
Chokolade-mocca ganache dertil hindbærsorbet

6 retters selskabsmenu pris kr. 645,-

Forret:
Rimet laks med rødbede sirup krydderurter og grov sennep
Foie gras terrine med æblepuré og sprødt rugbrød
Kiwi shot
Hovedret:
Dansk kalvemørbrad med asparges,
syltede jordskokker og svampesauce.
Mellemret:
Agurkesorbet med purløg og passionsfrugtgele
Dessert:
Citrontærte med chokolademarengs og bær